排烟罩清洗
商业餐饮的运营,不仅仅是餐食品质、品牌营销、顾客互动、消费场景这些前厅环节的打造和管理,在一切开始的时候,后厨厨房就已担负了艰巨任务,清洗排烟罩哪家好,满足就餐需求,保证餐品品质,设备、人、环境息息相关又相互影响和制约。厨房环境直接影响了厨师的工作情绪及效率,适宜的空气和温度环境就至关重要。我们清楚,商业厨房的空气质量(IAQ)主要取决于厨房的换气次数、新风量、污染空气的有效收集以及排烟系统的顺畅,其中油烟污染和烹饪过程中产生的气味是很难解决的一环。
排烟罩
不锈钢排烟罩
照明设备是防溅,防水、内凹型的,分布于每1000㎜距离,并应将所有电线套于导管中,清洗排烟罩,用接驳箱连接。照度装置大于等于600lux,采用节能芝光管灯,统一的电力接口。
风罩竖板带有一体环绕的自排装置,排放槽易于清洗油烟、蒸汽,排放管为不锈钢制,清洗排烟罩费用,并联至风罩的全自动自清洁装置。
清洗:
烟道清洗:大管道采用人工进入的方法彻底清洗。
排烟罩安装
1、固定烟机挂板:在安装位置钻好孔用十字螺丝将包装箱附带的烟机挂板固定在墙上;
2、将烟机挂在挂板上:将吸油烟机挂到挂板上,确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量保证水平;
3、安装排烟管:将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接,另一端则与共用烟道或外墙上的墙孔连接。若排烟到共用烟道,勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大,清洗排烟罩价格,若排烟到墙外,则建议在排烟管外装上百叶窗,同时务必使排烟管口伸出30mm,避免回灌;
4、安装油杯:将油杯拧上或是推入到位固定好。
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